Beschrijving
Koelelement in 1/1 gastronormformaat dat je in de vriezer voorbereidt en vervolgens onder of tussen de gerechten legt om ze koud te houden. De opgeslagen koude komt geleidelijk vrij, zodat salades, vleeswaren en desserts op een buffet of tijdens transport langer op temperatuur blijven zonder stroom. Het element is herbruikbaar en past bij 1/1 bakken en thermoboxen. Cateraars, delicatessenzaken en grootkeukens gebruiken het om koude schotels veilig te presenteren en te vervoeren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.